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Ernähren wie die Eishockey-Profis

04.05.17 16:45

Essen wie die Profis? Kein Problem, hier haben wir Euch einen Auszug des Ernährungsplans der deutschen Eishockey Nationalmannschaft zusammengestellt, deren Unterstützer Orthomol Sport ist:

Abendessen am Anreisetag / Tag vor dem Spiel:

  • Mageres Fleischfilet oder Fisch: Schwein, Pute und Fisch (mind. 2 zur Auswahl, fettarm zubereitet d.h. unpaniert und unfrittiert)
  • Nudeln (Hartweizen, eifrei & Vollkorn)
  • Reis (Parboiled & Naturreis)
  • Tomaten- Hackfleischsauce
  • Backofenkartoffeln oder Pellkartoffeln
  • Gedünstetes gemischtes Gemüse(Zucchini / Tomaten / Brokkoli / Karotten / Erbsen / usw.)
  • Salatbuffet (gerne auch mit Oliven und Schafskäse) mit Kräutern
  • Salatdressing: Öl und Essig
  • Milchreis, Joghurt, Grießbrei aus fettarmer Milch, Buttermilch
  • Obst & ausreichend Bananen

Frühstück am Spieltag:

  • Buffet (bitte ausreichend Vollkornbrötchen und –Brot)
  • Angesetztes Müsli mit Natur-Joghurt
  • Haferflocken, Schmelzflocken
  • Geschroteten Leinsamen
  • Obst und ausreichend Bananen
  • Milden Obstsaft (Fruchtgehalt: 100 %)

 

Mittagessen vor Spiel:

  • Fettarme Zubereitung!
  • Reis oder Nudeln (siehe oben), Basmatireis, Hartweizennudeln, Pellkartoffeln,Gnocchi
  • Tomaten oder Pesto Sauce, keine Sahnesoße
  • Fleisch: Puten- oder Hähnchenfilet (unpaniert und unfrittiert)
  • Beilagen:o Broccoli, Karotten, Erbsen, grüne Bohnen, Karotten, Broccoli, Spinat, Paprika (fettarm zubereitet!)
  • Bananen
  • Fettarmer Jogurt, Honig, Pudding ohne Sahne, Griesbrei (ohne Sahne)
  • Kaffee und bei Bedarf fettarme Milch

Snack vor dem Spiel (3h vor dem Spiel):

  • Brot (normal & Vollkorn)
  • Erdnussmus/ Marmelade/Honig/fettreduzierter Frischkäse
  • Haferflocken / Haferbrei
  • Trockener Kuchen (keine Schokolade), Hefeteilchen
  • Kleine Salzbrezeln
  • Fettarm zubereitete kleine Pfannkuchen oder Waffeln
  • Bananen
  • Getrocknete Aprikosen und Cranberries
  • Fruchtsäfte (Apfel- und Traubensaft; Fruchtgehalt 100 %) und kohlensäurearmes Mineralwasser
  • Kaffee bei Bedarf mit fettarmer Milch
Tags: Ernährung Wintersport Eishockey Nationalmannschaft

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