Raus aus der Doping-Falle – mit der Kölner Liste®

Rund um die Olympischen Spiele rückte das traurige Thema Doping mal wieder massiv in die Schlagzeilen. Doch es muss gar kein systematisches Doping sein, wie es einigen Ländern vorgeworfen wird. Manchmal nehmen Profis ebenso wie Freizeitsportler ganz unbewusst verbotene Stimulanzien und Anabolika zu sich – etwa über verunreinigte Nahrungsergänzungsmittel. Und leider gilt in diesem Fall: Unwissenheit schützt vor Strafe nicht.…


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Das weiße Gold – vom Allerweltsmittel zum Lifestyle-Produkt

Na, im Sommer auch Fleur de Sel aus Frankreich, Meersalz von Mallorca oder Himalaya-Salz aus Nepal von der Freundin als Mitbringsel bekommen? Früher verpönt, hat sich das „weiße Gold“ inzwischen zum echten Lifestyle-Produkt gemausert. In vielen Haushalten kommt normales Streusalz nicht mal mehr ins Nudelwasser. Aber was hat es denn auf sich mit den vielen Sorten, und wie steht es…


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In sieben Tagen über die Alpen – gigantisches Finish des spektakulären Trailruns

Am Ende vermischten sich Freudentränen, Brunnenwasser und Schweiß zu einem regelrechten Siegernass: Bei Temperaturen um die 30 Grad liefen die 250 Teams zum glorreichen Finish des 12. GORE-TEX Transalpine-Run im italienischen Brixen ein. Hinter ihnen lagen 250 Kilometer, mehr als 14.800 Höhenmeter im Aufstieg, die ein oder andere Blessur, eine gigantische Naturkulisse und hammermäßige sportliche Leistung. Chapeau. [caption id="attachment_1237" align="alignnone"…


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Echte Multitasker: Bienen und ihr süßes Gold

Fruchtig-herb oder spritzig-süß? Hier geht’s nicht um Wein, sondern um Honig. Wohl kaum ein Lebensmittel kommt in so vielen Nuancen daher wie das „flüssige Gold“. Dazu gilt es auch noch als Schönheitselixier für Haut und Haare und als Wundermittel gegen manch ein Wehwehchen. Zu verdanken haben wir das den fleißigen Bienchen, die ganz nebenbei auch noch unser Ökosystem mit in…


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