Ich krieg die Krise!

Viele Menschen in der Lebensmitte bekommen diese tatsächlich und buchstäblich: Die Rede ist von der Midlife-Crisis. Aber was genau passiert in dieser Phase des Lebens und helfen vor allem klischeemäßig bei Männern schnittige Sportwagen, um die Krise zu bewältigen?   Die zu deutsch „Mittlebenskrise“ tritt oft zwischen dem 40sten und 55sten Lebensjahr auf. Es gibt keine allgemein gültigen Informationen über…


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Auf die Pilze, fertig, los!

Gerade im Herbst stehen Gerichte mit Pilzen hoch im Kurs. Ob Steinpilzsuppe oder Pfifferlingsrisotto, „Schwammerl“ können so einige Gerichte verfeinern. Das geschmackliche Spektrum der unterschiedlichen Pilze reicht dabei von würzig oder scharf bis zu mild aromatisch oder fast geschmacksneutral. Also direkt in die Pfanne – oder sollte man bei Pilzen etwas beachten?   Insbesondere wild wachsende Pilze wie Steinpilze oder Maronenröhrlinge…


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